Hierbij ga ik met jullie een recept delen dat ideaal is voor een boterham s’morgen of s’middags te vervangen

Met dit basis recept kan je zowel jouw wafel hartig of zoet maken.

Hartige wafels maak je met het onderstaande recept.

Je kunt eventueel knoflookpoeder, zout, peper en Italiaanse kruiden toevoegen
om de hartige smaak te versterken

zelf is mijn favoriete wafel met spek en een beetje oregano en basilicum door het beslag heen.

Zoete wafels maak je door een beetje vanille aroma,
kaneel en zoetstof toe te voegen aan het onderstaande recept.

Ingrediënten

• 60 gr geraspte mozzarella

• 1 el amandelmeel

• 1 ei (M of L)

• boter of kokosolie om in te vetten

Dit is het basis recept voor 1 grote of 2 kleine wafels.

 

Bereidingswijzer

Verwarm het wafelijzer en vet deze in met een beetje boter of kokosolie.

 

Meng ondertussen in een kom de 60 gr geraspte mozzarella, amandelmeel en het ei.

 

Voeg het beslag toe en sluit het wafelijzer.

 

Bak de kaaswafel circa. 6-8 minuten in het wafelijzer.